【 재료 / 4인분 】

현미 1컵, 찹쌀 2컵, 팥 1/2컵, 콩 1/2컵, 차조 1/2컵, 수수 1/2컵, 소금 1큰술, 물 4컵 정도


【 만드는 법 】

1. 찹쌀·현미 ·수수·콩은 물에 불려 놓고, 팥은 약간 단단할 정도로 삶는다. 팥 삶은 물은 남겨서 밥물에 합하며, 차조는 씻어 건진다.


2. 준비된 오곡을 고루 섞어서 솥에 앉히고, 밥물에 소금을 타서 부은 후 밥을 짓고, 뜸을 오래 들인다. 압력 밥솥에 지을 때는 물의 양을 줄인다.